第868章

林老爷子笑dao“民间liu传李庄白rou因周武王起兵伐纣，起义各路人ma将shen首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其rou片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名‘裹脚rou’。”

“噗…还真形象。”方爸笑dao，卷起来的白rou还真像，大概这名字太不雅观了，才改了。

虽不远矣，亦差不多。

费斯边吃边数着蔬菜“有番茄，洋葱，胡萝卜，洋芋，西兰hua，西芹…我怎么在像是吃西餐啊！”修斯恍然dao“这些几样蔬菜，全是国外传进来的。所以费斯一点儿都不gan觉突兀！”他看向方默南佩服dao“方医生真是煞费苦心！”

“胡萝卜从西域传过来的，玉米是在明朝时mei洲传入华夏的，人们从接chu2一zhong全新的食材，到喜huan上这zhong食材，得有一个漫长的过程。”方默南顿了一下接着dao“如果我给费斯整个夫妻肺片，九转大chang，估计费斯立ma就给我yun了！就甭说吃了。”

姥姥了然dao“所以南南即使开中餐馆，也要用他们熟悉的食材，中式烹调，循序渐进的改变！”

方默南点点tou，饶有兴致地又dao“咱们有句俗语，叫一方水土养一方人，又有一个词语，叫zuo水土不服，充分说明了人自shen中的惯xing。”

方默南顿了一下，又意味shen长的dao：“虽然我们喜huan尝鲜，但是事实上。百分之九十的人第一次品尝某zhong食材时，都不会觉得惊喜，要不怎么说第一个吃西红柿的人是英雄呢！”

费斯dao“西红柿是世界许多国家人民喜爱的食wu。西红柿原来生长在秘鲁的森林里，叫zuo“狼桃”由于它艳丽诱人，人们都怕它有毒，只欣赏其mei而不敢吃它。

16世纪时，英国公爵俄罗达格里从南mei洲带回一株西红柿苗，献给他的情人英国女皇伊丽莎白。从此，西红柿便落土欧洲。但仍然没有人敢吃它。当时。英国医生警告人们说，食用西红柿会带来生命危险。若不是mei国人罗伯特上校采取了一次破天荒的行动，恐怕人们至今仍不知dao西红柿是什么滋味。

当罗伯特上校当着小镇人的面吃西红柿时，有几位妇女受不了当场yun了过去。10个西红柿全bu被罗伯特吃完。他仍安然无恙地站在台阶上。并向大家招手致意。人们报以热烈的掌声。乐队为他奏起了凯旋曲。”

“要不神农尝百草，怎么会受世人敬仰，就因为第一人嘛！被称为炎帝。华夏的三皇五帝之一呢！”方默南笑着说dao。

“神农尝百草！”费斯满yan问号。

林老爷子笑dao“神农系传说中的农业和医药的发明者。三皇五帝之一。

远古人民过着采集、渔猎生活，神农氏发明制作木耒、木耜，教民农业生产。

反映当时华夏原始时代由采集渔猎向农耕生产过渡的情况。又传说他遍尝百草，发现药材，教人治病。颇多贡献继伏羲氏之后，神农氏是又一个对中华民族颇多贡献的传说人wu。”

老爷子顿了一下接着dao“传说神农一生下来就是个‘水晶肚’，几乎是全透明的，五脏六腑全都能看得见，还能看得见吃进去的东西。那时候，人们经常因luan吃东西而生病，甚至丧命。神农为此决心尝遍百草，能吃的放在shenti左边的袋子里，介绍给别人吃；不好吃的就放在shenti右边袋子里，作药用。不能吃的就提醒人们注意。”

“虽然是传说，如此有勇气的人，当得上英雄！”费斯竖起大拇指说dao。

“方医生说的对，一下子整的太中了也不行！国人喜huan吃的高档菜，鲍鱼、鱼翅等，外国人也实在是欣赏不来。”修斯说dao。

费斯莞尔一笑dao“有方医生这四dao菜，我相信mei国的中餐馆一定能成功！”如果说以前还有些犹疑，那么他现在是信心十足。

“其实说dao底，还是中餐qiang大的包容xing！”林老爷子吃饱了放下手中的筷子“中餐调和酸甜苦辣各zhong不同风味，ti现chu‘和’的文化。”而对于这个‘和’的han义，老爷子自有其独到的解释：“中华mei食之所以能走遍天下，是因为它把传统的中式烹饪技巧和本土元素结合起来。中华mei食不仅仅是一整tao菜系，它还充分ti现了因地制宜的哲学。”

方默南附和dao“中餐的ju大包容xing，中餐现在多为混合式，它有一个连字符：比如华夏—委内瑞