第697章（求票！！！）

众食客也是一脸的怀念，其中有人dao“你家的条件可不错啊！向我们那时候放学，只能赖在粮油店里yanbaba的看着，像是岭南饼干、有散装也有包装的，散装的nai盐苏打饼、夹心饼、威化饼放在大透明玻璃罐中，一边看边咽口水，那时的我们都很懂事，都知dao家里钱不多，只能每天看一下，期待过年过节能吃到一点。”

众食客gan同shen受，这都是经历过的，纷纷说起自个儿小时候吃过的零食，不过大家说的最多的零食就是，烤红薯，吃不起外面的，妈妈买回来，爸爸放在煤火炉里坐在小板凳上，认真专注的烤着，慢慢的香味发散chu去，整条胡同都能闻见，这红薯还扛饿。

“这红薯可是好东西，高产作wu，产量高、生长快，饥荒年代可都是靠着它走过来的。”有的人dao。

“我小时候家里穷，没钱买零食，去银锭桥上看着人家买糖官儿，围着人家转，都能乐上半天。看得人家买糖官儿的都不好意思，chui一个小老鼠给我，舍不得吃直到放化了。”

“你小子，从小都这么爱占便宜啊！”认识他的人打趣dao。

“谁说的！咱可不是占便宜的主儿，没少帮那老爷子干活儿。”他提声嚷嚷dao。

都是街坊邻里，谁不知dao谁，难怪着小子有chu息啊！小时候知dao用ti力换东西，这长大的了知dao用脑子换财富！别看人家穿着朴素，还住着胡同。人家可是胡同里第一hu开上桑塔纳轿车的人。

他接着说dao“不过咱的童年的乐趣可一点儿都不少，后海沿儿荷hua池子里一到夏天就光着pigu在里面瞎扑腾，在东明胡同里掷沙包。虽然没有零食，但从小就吃妈妈zuo的香penpen的炸酱面、洒麻酱椒盐儿的面茶。不比外面的差。”他顿了一下接着dao“和我们比起来，现在的小孩子幸福多了。”

众食客一致点tou。

“dai老师，咱皇城gen儿下还有什么好吃的小吃吗？”这些食客被老爷子幽默地语言一通‘忽悠’，兴致也起来了。

这时节不比后世咨询便捷，什么上网一查就一清二楚、详详细细的。

dai老师招手dao。“再给我来一碗两样儿。说的这么会儿，我觉着又饿了！”lu了一下袖子，这是要‘大干一场！’

“好嘞！”小伙计笑着应dao。

“哈哈…”“快点儿，咱老dai好久没有这么指点江山了。”tou发hua白的老大爷打趣dao。

dai老师对老邻居的调侃也不恼。他说的是事实。退休后。很久没说这么多的话了，好像又回到了讲台上的gan觉。不过这回他更愿意说，说的都是皇城gen儿下和他们最为戚戚相关亲近的事。人老了更怀念以前的事情。

咦！闲着没事zuo！找找皇城gen儿下的现存的老‘古董’是个打发时间的好事！总不能让孩子们只记得niunai、面包。忘了老祖宗了。dai老师如是的想。

小伙计麻溜的端上一碗两样儿，dai老师顾不得tang，连吃的几勺，放下勺子，拿chu手绢又抿了抿chun接着“有诗说：午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。面茶一般在下午兜售，咱们为什么喜huan面茶，一为开脾健胃，二为过过口瘾，三为晨练充饥。”他顿一下又dao“小姑娘如果想吃的话，我告诉你那最正宗。”

“哎！谢谢！”方默南眉yanhan笑，笑着谢dao。

贺军尧从兜里拿chu一个随shen的笔记本，记了下来，还有行走路线。

贺军尧的这个动作大大取悦了dai老师，一脸欣wei的看着他。

dai老师把剩下的两样儿西里呼噜地吃完，动作快速且不cu鲁，反而透着北方汉子的豪shuang、亲切。显然这家里的条件不错，想象那个时代的文人，就有了答案。

dai老师吃完后，依旧caca嘴，又开始了一个人的单口相声“这炒疙瘩其实就是面疙瘩，但是一定要有pei菜，炒chu来要黄绿相间，还要se泽金黄，再添点儿niurou末子，这味dao简直没治了！民国时期的老北平最liu行的家常面食！。

相传，民国初年，有姓穆的母女俩在宣武区虎坊桥东北的臧家桥，开了一家小面食店，叫‘广福馆’。店里主要供应各zhong价格低廉的面食。由于本小利微，饭菜平常，所以开始的时候，生意只够维持家用，很不景气。无意偶然间发明这zhong面食，起了个名字叫‘炒疙瘩’就这样，炒疙瘩的chu3形初步形成了。后来慢慢发展成特se小吃。

因为店主姓穆，家里没有男人，所以老百