吃完贺军尧递过来的果，方默南拍拍手，看看表，时间差不多了，先去解决一下生理问题，然后开始治病。

“营养搭要均衡，吃的时候，别忘了多吃些蔬菜。”廖劲凯说。

方默南解惑“李渔以音乐与烹饪作比较，认为声音中的丝弦声(如弦乐的二胡、胡，弹拨乐的琵琶、阮)不及竹声(乐中的笛、笙等)，竹声又不及声(人的歌声)，原因在于它更接近于自然。饮也是同样的理。脍(细切的鱼、、羊等)不及(禽鸟之类野味。《正字通》记载：‘，禽鸟，谓之飞。古乐苑载《吴越秋》古孝弹歌曰：断竹续竹，飞土逐。‘)，又不及蔬(草、菜之可者皆称蔬)，也是因为它更为接近自然的缘故。”

贺军尧没说话，只是安静的听他们说，拿着果刀，削茶几上果盘里的果，把茶几上的苹果、沙梨削，切块儿，只见果刀上下翻飞，那刀法简直神了。切的非常的均匀，上叉，先递给方默南，然后在一一递给其他人。

廖劲凯依言咬着巾，浑绷，不张那是假的，谁也不能睁睁的看着自己的膝盖被打断。就像是人们打滴时，在针扎肤的时候，睛不敢看或者肌都会绷，缩一下，这都是人们的正常反应。

“真正的饮之，脍不如，不如蔬——自然 ”方默南哆了柠檬。

“哪有那么容易。”廖劲凯讪笑，又抿了茶，他现在想的还没那么远，能把摊支起来，受到好评，聚集人气，能把家里背的债务还完，就谢天谢地了。至于将来能走多远，他没想过。

“还有就是这里气候炎，冬季不须穿棉衣，盖厚被，一年大分时间只须穿汗衫、t恤。不讲究穿，当然有更多的时间讲究吃。”方默南打趣。

廖劲凯笑的非常开心，这让他劲儿十足，嗯！看来还得继续钻研“酒店大厨的菜来的就是不一般。”

“有这个钻研的劲，老廖哥，何愁不成功。”常久笑着。

方默南先用酒把自己的手消消毒，然后叠了一块儿巾，递给廖劲凯。“咬在嘴里，不用麻药，要重新打断骨，很疼的。”防止他忍不住咬伤自己。

“声音之，丝不如竹，竹不如，为其渐近自然；吾谓饮之，脍不如，不如蔬，亦以其渐近自然也。”廖劲凯憨憨地笑着，这几天他看可没少捧着老祖宗留下的菜谱，里面不仅记载了菜谱，还有怎么吃对有益的，养生之。当然速度不快，还得查字典。只是略的翻了翻。

“这个何解！怎么烹饪还跟音乐扯上关系了。”程世喜不解。

方默南接着“饮崇肖自然，是国人的饮传统。《黄帝内经》的讲人与天地相应，《老》的讲饮之法自然，都是为了使人与自然能相得更为和谐。李渔继承了这观念，甚至说：‘草衣木，上古之风，人能疏远腻，蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏破，是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹…所怪于世者，弃名不居，而故异端其说，谓佛法如是，是则谬矣。‘他以家养之畜、养和捕捞的鱼为脍，与禽鸟之野味和蔬菜三者为例相比较，论定前者一个一个不如后者，是有一定理的。‘不如蔬‘《黄帝内经》之所以讲‘五菜为充‘，乃是因为蔬菜能‘辅佐谷气，疏通壅滞‘，并使机所必需的各养分得以充实、完善。蔬菜所提供的大量且多的金属矿质，对机酸碱的保持平衡，对某些活酶以及心血健康等的维护，人们长寿的保障。”

“噗嗤…呵呵…这倒是个理由。”程世喜笑。

“对啊！老哥可以研究琢磨、琢磨，改一下，将来有可能自成一派的。”常久说。

程世喜拍手“你说的是，‘人与天地相应‘及家与教的饮之‘法自然‘十分相近的。但在人们质生活逐渐丰富的条件下，其饮生活有可能离大自然愈来愈远。现在，西方已有号号召人们‘回到大自然‘，吃没有污染或污染极少的‘绿品‘、‘黑品‘。”他哭丧着脸“这是要吃素啊！”对他这类无不的主，像兔一样，吃素，嘴里能淡个鸟来他可受不了。