第559章（求月票！）

“吃吧！”贺军尧把碗推到方默南面前。

程世喜看得嘴角直chouchou，他倒是会讨巧。哼！他冷哼着 撇过脸。

方默南看着yan前饭菜的份量，刚刚好！她抬yan笑着dao“你们也吃！别光顾着我！”

常久chun和廖劲凯看着营长和那个长的俊mei的男人，一番刀光剑影，有些傻呆呆的回过神儿来，低垂着tou“呃！”

贺军尧拿着公用的勺子，又给廖劲凯，盛得满满的。

“营长，够了，足够了。”廖劲凯手捂着碗dao。

“吃饱！”贺军尧dao。

“哎！”廖劲凯重重的点tou，这俩字里包han的很多，让他不要在意，在这里就像是在家里一样舒服自在，别拘着自己了。

廖劲凯抄起筷子，大口大口的吃，嗯！还是这样吃舒坦。

谁家吃饭也没有七、八个碟子摆的满桌子，也只有家里来客人了，还是七拼八凑才会凑足了。平常的时候能炒上三、四个菜就不错，那生活水平就老高了。日常也就一个菜，或者是一碟老咸菜pei上主食，那就是一顿饭了。

几人不言不语，吃饭的速度就快，吃完饭，他们移驾客厅，闲聊一会消消食，再治病。侍者端上清茶和柠檬水，又悄然退下。

“嗯！野味之逊于家味者，以其不能尽fei；家味之逊于野味者，以其不能有香也。家味之fei，fei于不自觅食而安享其成；野味之香。香于草木为家而行止自若…二者不yu其兼，舍fei从香而已矣。野禽可以时食，野兽则偶一尝之。野禽如雉、雁、鸠、鸽、黄雀、鹌鹑之属，虽生于野，若畜于家，为可取之如寄也。”廖劲凯扒了扒了tou，喃喃自语dao“古人诚不欺我，果然有其dao理。”

今天两dao菜里有野兔、野猪rou。

“这是清代李渔将野禽、野兽和家禽、家畜之rou作了比较后说的。”方默南看着他笑眯眯地dao。“看来你真打算开餐馆了。”不然不会这么说，zuo足了功课。

廖劲凯挠了挠tou。哆了口清茶。笑了笑dao“你们走后我想过，这是一条路子，而且我祖爷爷曾经就是大厨。也算是继承家业了。”他顿了一下dao。“再说。岭南人吃的杂、野味也多。”看了老人家留下来的菜谱，自然也就懂的多了。

“其实在味dao上，野禽、野兽与家禽、家畜相比。野味之香是胜于家味的，但其营养价值却无太大的差异，一样一样的，说野味进补，其实不尽然。国人的“动wu消费”天下闻名“pi可穿、mao可用、rou可食、qi官可入药”的开发是自古至今的习俗。”方默南接着dao“ 岭南人的“野味文化”盖世无敌“四条tui的除了板凳，天上飞的除了飞机”没有什么是不能吃的。 当野生动wu莫名成为人们大补或炫富的资本时， 有些历经了几次自然界生wu大灭绝和几百万年进化至今的动wu，可能在短短几十年中就被咱给吃光了。 当滥吃野生动wu而带来病菌传染或疾病肆nue时， 会导致wuzhong灭绝的多米诺骨牌纷纷倒下，这些血腥饕餮酿成的苦果最终极有可能导致人类的灭亡。”

“有那么严重！”程世喜挑眉dao，抿了口茶，一双桃huayan有些不相信。

也难怪他不相信，这让她想起**和果子狸，虽然一时制止了人们的口腹之yu，但好了伤疤，忘了疼，‘风波’过后，继续吃！靠“食野”炫shen份，炫的是野蛮愚昧，说真的，吃野味不图吃的什么，就是为了面子好看，吃这个有面子。吃的是面子，当然也就是以能吃到珍稀的野生动wu来彰显chu自己的shen份，要么是有钱，要么是有权公款消费，这应该就成了目前吃那些受保护的野生动wu的主力军了，有权有势的吃珍稀保护动wu，相对少钱少势的普通百姓，能吃饱就不错了。

方默南顿了一下dao“不过人们就喜huan吃野味。这点你说的对，岭南自唐朝以来就背上什么都吃的恶名，纯属风俗习惯的影响和少见多怪。人们爱吃野味有着其shen远且特殊的地理和历史原因。地理上，岭南地chu1亚热带，周围群山连绵草木丰茂，众多野生动wu聚居。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”这里既靠山又临海，自然有多zhong吃的选择，远古以来的这里的人们就是野味菜与海鲜菜的创始人，是他们适应xingqiang的生存能力造就了野味菜和海鲜菜。”