第838章 四百年的老酒

老旧的酿酒设备，带有历史留下的痕迹。

韩宣从badi斯特guan家这里得知，这批设备是原主人在1895年采购的，从当年一直用到现在，整整一百年时间。

期间酿造过上百批红酒，韩宣终于知dao，华夏的本地红酒和法国的红酒相比起来，缺少了点什么。

除了酿造工艺还有原材料，两者之间还差着几百年历史。。。

用手指在这些zuo工jing1致的大木桶上抚摸，橡木经过百年时间，依然结实耐用。

采摘下来经过初步chu1理的putao，就是在这些木桶里，完成初次压榨，使得putao破损，几个大木锤正放在旁边，应该是用来敲打putao的工ju。

甘宝海洋牧场的那批如今世界最先进的ding级酿造putao酒设备，韩宣看到过，充满科技gan。

和这里的设备相比，大概就像是纽约和普罗旺斯的区别，一个是繁华闹市，一个是安静乡村。

韩宣在赚到别人几辈子、几十辈子赚不到的钱之后，开始像niu仔和农夫那样，喜huan普罗旺斯的安静生活了。

学badi斯特guan家，放慢节奏缓慢走路，不急不慢地说话，试着在普罗旺斯过上法国式慢节奏生活。

“制造过程中，putaopi、putao籽会在发酵时候和果rou剥离。

我们将它们收集起来，然后放到这个石磨里，榨chuputaopi和putao籽当中的jing1华，这将使putao酒带有一zhong特殊的口gan，很mei味…”

站在一个ju大的石磨前，badi斯特guan家说chu这段话，脸上带有一zhong好似在喝酒的享受表情。

直接约有两米的石磨，磨盘当年应该要更厚实一些，随着多年来的使用，已经磨平了一层。

凹槽里还带有去年酿酒时候，所留下的putao残渣，没有完全清洗干净。

视线往上看，石磨上方架着复杂的木质结构qi械。

一gen横着的松木，连接到外面的那个白se大风车，现在风车还在转动，ju大的叶片每隔几秒，便从窗外扫过一次，总共有四片。

由于石磨没有和风车连接，所以石磨没有运转，两块ju大石tou间的feng隙，成了蜘蛛的老窝，网编织得很jing1致，可惜还没有猎wu上门。

从左边小门往地窖走，guan家打开门边的灯。

地下温度有点冷，大概在十三度左右，除了灯光以外，看不见其他的光，隐约gan觉到有风chui来，这些都是酒窖的必要条件。

首先入yan的是堆在一起，足有四五百个的棕红se橡木桶，bi灯照chu的灯光往下呈扇形，点亮整个昏暗的酒窖，空气中飘满红酒的迷人气味。

杰森他们跟着进来，还没喝就醉了，包括dao森秘书在内，都听不懂法文，加尔杰农一路充当翻译，看他们穿的那shen高档西装，不知dao的还以为他们才是老板。

橡木桶上写着数字。

韩宣见面前这些都写“1994”，问badi斯特guan家说dao：“这些是去年的新酒？”

“没错，去年十二月份装桶的，现在已经可以喝了。

酒是新的，但橡木桶都是老桶，使用时间普遍超过三十年。

现在有些新酒庄，喜huan让putao酒里带