李泰了：“嗯，不错，这确是咱们学院的酿酒技法，但是同学们要知，咱们这技法并不是最好的。古来酿酒之技，必然有过人之，你们的家里都是一些原先酿酒的。不要忘了本行才是。至于调度数。还需要慢慢地累积经验。呵呵，要是让你们上一年。本院都比不了你们了。呵呵，最近探讨班那边正在研究用果酿酒，这也是好事，凡事不能求固，一定要有创新，这酿酒的办法千奇百怪，为什么百家酿酒百家味呢，奥妙就在于此。你们只有平时多，多试验。才能一步步成熟起来。正所谓酿无定法，适者为佳，这句话地意思就是，不你怎么酿制，酿的酒好喝便是一绝。所以大家在工作学习中，一定要多多细心，多多注意粮发酵的成熟度。这样才能累积固定地经验。当然了。咱们这方法酿制来地酒肯定会烈，其后大家就要想一想，用什么办法才能缓解这烈呢，比如，在发酵的时候再加些，这来是什么味？加茶又是什么味？这些事情都要大家自己慢慢发掘。”

“回院长，学生记下了，首先把粮放大锅中蒸制半熟，其后在大地上凉开，待粮发酵，也就是有酸味后，方可放木桶之中，其后在里面添少量的山泉，便在下面的笼屉中烧。其后便会从木桶中酒了。然后，据落酒缸中起的来分辨酒的度数，再依次调，其后装坛中密封！”

虽说李泰是第一个扬的，但是大家也不能让他累着。不由的上跟前要帮忙：“院长。给我吧。我帮您！”

“还是我来吧”

李泰了，言：“你们都把酿酒地工序记熟了吗？”说完，看了看跃跃试的学生，指了一下其中一人回答。

“哈哈！”李泰说完，同学们一片笑声。话音刚落，就看见五台车拉着粮来。随后学员开始帮着忙活，李泰看着他们将粮放大锅中用文火慢慢蒸时，不仅了，带粮半熟后，李泰第一个站在锅边笑：“今天是咱们第一酒。本官便给你们扬第一锹！”

“嗯！好！”众人来到屋中，李泰抬瞧了瞧，只见这屋比自己的大堂还大，此时蒲松已经带人把安装的件逐步安装好了，首先最下面的是十大锅，这锅跟佛寺堂里的锅一样大小，其后是一片空地，接着便是一个几人棕红的木桶，在木桶下方有一个大笼屉，这是专门为蒸酒准备的。这木桶上面有一个盖，当然了，离着太远看不清楚，估计盖上了。在木桶的端有五，这五在空中向下张开，好似八爪鱼一般，每个下面还有一大缸，不用问，这就是装酒的了。

人上前：“院长，酿酒的家什咱们已经装好了，今天第一批粮就要来了。咱们大伙都等着呢？您去看看？”

李泰本来就站在锅边。看到人群上来不禁往后退，这一退不要，脚下一空，直接掉到锅里。

众人一吓傻了，还未等反应过来，只听一声惨叫，一个白人影刷

“给我吧，我帮您”

说完，用铁锹把锅里半熟的粮扬起撒到地下，其后，学院们齐动手开始活。

李泰笑：“其实本官不必你们聪明，不过是平时想的多一些罢了。咱们学院的奖学金大家都看到了，不你们是谁。也不你们学多久，只要能发明别人没有地。而且却是好吃好喝的。这二百两银就归你们。呵呵。别小瞧着二百两后，发明一就是二百两。谁要是发明个十八的，谁还酿酒啊。都等着在家喝酒了。”

众人一听，不觉前一亮：“难怪大伙都愿意听院长讲课，院长讲地咱们连想都没想过啊。”