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“我们啊!闲来无事就研究怎么吃了。”林老爷
笑
。
“好嘞!”方默南看向许诚,笑着问
“许书记你要不要也来一碗啊!”“不了,我吃过了。”许诚婉拒
。
调味添鲜的佳品。至于‘开洋’这个名字如何由来,已经很难找寻了,江浙、闽南一带古时候把
海称为‘开洋’,或许其中有关联。也有的有说古时休渔期结束后,渔民在开洋
海前有先吃此
的习俗。”
“唐老尝尝够不够味儿。”方默南笑
,打了请的手势。
“跟我们还客气什么?”姥姥笑
。
许诚诚惶诚恐地走了
来,他很怕招呼不周,怠慢了贵客,没想到人家吃得
开心的,这颗七上八下的心终于放下来了。
唐博年
鼻
“面条韧中带
,颇有嚼劲,最适合
拌这
法。以前切面都是用手工
的,
压的
度不大,切
来的面也比较宽,虽然现在改用机
制作后。切面的
提升了许多,面条也能
得更细了。。但是少了那份最原始的味
。”
“你怎么知
我祖籍江浙的。”唐博年好奇地问
。
“有没有吃的。”妞妞拉着
一起跑了
来。
结果餐厅里
溜、
溜面条声,是此起彼伏。
“你们对吃的还真是研究的透彻。”唐博年放下碗筷
。
“乡音无改鬓
衰。”方默南用了唐代贺知章的名句。
“你们很熟稔。”唐博年好奇地问
,他对内地
制非常熟悉,一般家
很难跟当地的父母官扯上关系的。
唐博年用筷
拌了拌面,挑起来
溜
嘴里,慢慢地咀嚼起来,他抬
,竖起大拇指“方医生,很正宗。我多年没吃过这么正宗的葱油拌面了。”
“好了!我们的葱油拌面也好了。”方默南笑
。
姥姥简单地介绍了一下和许诚的渊源。
“来来,妞妞、
是咸的。毓宁地是甜的。”姥姥把三碗面条放在三个小家伙面前。
“在饥
辘辘之时,能有一碗香气四溢的
丝葱油拌面果腹,即使有再多的小菜,也不会多看一
得!吃起来滋味好。”唐博年笑
。
方默南看着姥姥笑了笑,回握着她的手“
动吧!”她俏
地眨眨
笑
。“以后有机会,我们再
荞麦面,乌冬面,担担面、拉面,臊
面,
面等等。华夏的面条
完了,咱们再
来炒面,东南亚家常风味,还有,还有新加坡叻沙,
郁的娘惹菜肴。意大利面,东方的传奇,天使的变
。”
“方医生懂得很多嘛!”唐博年抬
笑着问
。
“乖。赶
吃吧!”姥姥笑着说
,看着孩
们的天真无邪地笑脸,心情超好。
“我的。还有我呢!”小嘟嘟不甘示弱地说
。
“医生
,快别说了,你想馋死我们啊!”唐毓宁
溜着

。“我还要一碗面。”
姥姥拉着方默南的手,
动地拍拍,虽然着葱油拌面
的要贵气多了,也要好吃多了。这份心意让姥姥
动地稀里哗啦的。
“少小离家老大回,乡音无改鬓
衰。儿童相见不相识,笑问客从何
来。”唐博年念叨,人生易老,世事沧桑,心
涌上无限
慨。
“好了,好了。”姥姥把下好的面端了上来。
“许书记,来得正好,这葱油拌面
的非常的正宗,真是好吃!”唐博年看见站在门
的许诚
。
“少不了你的。”姥姥
他的小鼻
。
“呵呵…”“小馋猫,你
吃,回去让笑
给你吃。”唐博年笑着说
,心里甭提多
兴了,能吃就代表着好了。
“原来面条有那么多
类啊!”梁
说
。
“原来如此啊!”唐博年


。
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“爷爷。我饿了。”唐毓宁跑了
来,脸
儿因为运动而变的红扑扑的。
“方医生,再来一碗。”唐博年说
。
“面条最古老的
,在古代
品卫生条件较差,相对于其他
品而言,经过煮沸的面条最为洁净, 可以大大减少
胃疾病的发生,因此面条成为咱们最常见的
品之一。由于制条、调味的不同,各地
现了数以千计的面条品
,遍及各地。”林老爷
笑
“真要
面条大全,哦!那可有得
喽!”
“不用!不用!”小嘟嘟摇摇
“自己吃!”用筷
拨拉着吃。
“嘟嘟。用不用喂啊!”秋红叶问
。
“谢谢!”四个小家伙齐声喊
。
“那莫婶我就不客气了。”许诚笑着坐下
。
一时间室内安静地只有姥姥切面的声音,一刀一刀,切在心上,哀婉备至。久久不绝。