又过了十多分钟，理完的从线来，掉落在大盆里，众人赶围了上去。

小韩宣撇了撇嘴，清楚知他想说的话。

他们还沉浸在罗杰的话里，耳边传来艾伯特的大喊声：

男孩回过神，瞪大睛看向罗杰，屠宰率只能说明的重量，评级才是最重要的。

听到儿询问，韩父咧开嘴扭：“还没有，不过刚刚罗杰老板来过，他说这次的非常！”

旁边艾伯特见气氛不对劲，接过：“雪山牧场其他也很好，先看看怎么样？”

“伙计，卖给我！你卖多少我都要！”

“什么？这些安格斯吗，我的牧场里也有这些，所以并不需要。”

最终指标则是sa3星、4星、5星，并且分不同烹饪方法来描述最终。

“老这下要赚翻了！”

打完电话，奥古斯塔镇的罗杰屠宰场，很快派车过来，那些也已经赶来。

男孩看到这里有些舍不得，却也没什么办法，摇摇不去想这件事，跟着父亲去车库，随大货车往东边驶去，一路上不时能听见哞声传来。

来到门焦急等待着。

等他报完老顿赶询问：“的评级怎么样？”

罗杰掏个本嘴里念着，每说一个数字，韩宣都握下拳，到后面只能咧嘴傻笑了。

屠宰场的老板罗杰走过来，上前和韩千山握手，嘴里说：“恭喜你，雪山牧场的真是不可思议，连安格斯都长的这么好。”

说着：“我是在骂我的老板，几年前要不是因为该死的比利，那些就属于我们了，现在还要让我来买！”

“这么快就来了？”

韩父让男孩先待在车里，怕他看到血腥场面，过来一个多小时才回来，对着他招手示意，脸上挂着笑容。

父笑眯起睛，回看向儿。

“现在还没有。”

“对了顿，等下和我去挑选几品相好的，我们去趟镇上的屠宰厂吧。”韩父听见艾伯特夸赞，内心兴的很，脸上装淡定模样。

老商人孜孜不倦引诱着潜在客，看得来，贾斯汀已经有些疑惑了，这是很好的开端，扭问：“韩，今年去屠宰场过测试了吗？”

品质分为八：极佳级、特选级、可选级、合格级、商用级、可用级、切块级和制罐级，每个等级的价格都相差很多。

老顿摸摸胡，健步往里面走去，最的育他早就选好了，一年多的幸苦终于到了收获时候。

“嘿！跟你那些可不同，你看到肯定会吓一的！”

贾斯汀回过神，小跑过来拉住韩千山的手：“，！”

“两母的重分别是521公斤、530公斤，屠宰率为64。5%和63。9%。公重为754公斤、773公斤、744公斤和728公斤，屠宰率为67。2%、64。9％…”

艾伯特和老顿早就忘了什么是脏，拿起睛贴在上面，表情相当认真。

两母的、四公的，它们像是知自己接下来的命运，任凭拖拽，死活待在原地不肯上车，被屠宰场员工暴拉上去了。

“sa九百多分，成熟度为a级，16个月左右大，率为58%，基本都是一、二、三级，四级的都很少！”

sa评级，不仅有脂肪的量，还有的分布，另外还有一些其他指标。