海参虽然营养丰富，还有极好的保健作用。但是，在全世界范围内，据说只有中国人和西班牙人对于它喜有加，懂得享受这营养又有保健功用的。

王勇这边刚火的时候，家里人就陆陆续续的回来了。听陈娜说王勇今天中午要下厨大餐，没人能忍得住的诱惑。

面对小姨的追问，王勇翻了一个白，一不吭的起就往外走。通过以往的经历，这要是一回答，小姨立刻就会变问题女王，刨问底的没个完了。

酥带鱼，即使是凉了以后，吃起来依然骨酥烂，味无比，一直都是王勇最喜的一菜。

王勇一句话就让恼羞成怒，想要追上来给王勇一个教训的陈娜笑眯眯地停下了脚步。

“这次的海参还算是不错，泡发率能有六七倍了。绝对不是南方那几乎没什么营养价值的箱笼养的货。”

葱爆海参可以说是一极为传统的鲁菜，也是鲁菜中最为有名的代表菜。以味咸鲜，清鲜适，有郁的葱香味，并且富有营养而备受客的迎。

“唉！怎么就不听劝呢！你问问刘叔，患冒的病人是不是不宜吃海参啊？”

冰箱里保鲜的酱，切成片，浇上蒜，放大碗里，再撒上一葱，就完活了。

锅里加海参，再加盐，料酒，酱油，糖，大骨汤，然后盖上盖焖至收，再加之前爆香的葱段，翻炒后勾芡即可锅。

“中午吃葱爆海参！”

王勇躺在沙发上，枕着小姨的大说，算是对她的那个问题了一个回答。

王勇把海参捞来挨个切成条，火起锅烧。这葱烧海参，使用这发海参，是需要焯的。

“听我说！”

糖拌西红柿那是少不了的，这菜老少皆宜，在王勇家里，这菜一直都是装在大盆里，不然绝对不够吃。

王海当即就站了起来，没理啊？为什么就不让我吃啊！凭什么啊？想到这里，不不顾的伸筷就夹起一段海参扔嘴里，一边开心的咀嚼着，一边得意地看着王勇。

说完这话，不等大家反应过来，王勇就先给老太太加了一筷，然后就顾不得别人了，夹了一筷送自己嘴里大吃特吃。

兴兴的坐回炕上，开始给家里人挨个的打电话，然他们中午早回来吃大餐。

焯过的海参捞备用，另起一锅，放少量猪油，烧后加如切成五厘米左右的大葱段，姜片，蒜片爆香后，捞葱段备用，留葱油在锅里。

“不是告诉你了吗，看泡发率就知了，泡发之后看看个比的大了多少。好的海参能有十几倍的泡发率，差的能有两倍就不错了，这事最简单的法了。”

“你怎么知的？你从哪看来这是养的？”

“老爸，这菜你不能吃！”

这边王勇忙着海参，那边老妈和老太太也忙活着准备几个小凉菜。这大天的，不能都是菜不是？

等到王勇端着一小盆堆得的葱烧海参上了桌，不等招呼，大家就齐齐把筷伸了过来。

“为什么？为什么你们能吃我不能吃？”

“哥，还有没有？晚上我还想吃！”

“等等！”

说完，不等众人反应及扭对着杨悦说：“婶儿，这海参你多吃，对你和肚里的孩都有好！”

看到大家都看着自己，王勇这才把手从盆上拿开，笑眯眯地看着老爸说：

煮好的粉切成条，放黄瓜丝，香菜，葱丝，青椒丝，用麻酱一拌，就是一可味的夏日下酒好菜。

“野生海参相比养的海参，颜躲为黑或灰褐，刺大，程倒三角形。沙嘴大而有力，足底盘实密布。”

王勇伸手一护，把所有人的筷都挡了回去。他这么一，立刻就犯了众怒了，大家瞪着睛看过来，陈娜更是起就准备过来。

“你就不能简单啊？”

吃完这顿大餐，除了王海拉着脸很不满之外，其他人都是一脸的满足，各自找地方躺的躺，坐的坐，着肚消。