待坐定后，上官青才让人上茶。

这时上官青又了个请的动作，带着他们上了木梯。和别的茶楼不同，这茶楼的中间是空的，可以瞧见最上的横梁。四周则是环绕的楼梯，呈盘蛇状。拾阶而上，十步就立着一个白衣飘飘的侍者。

之后轻轻的洗涤洁白无瑕的茶盏，反复三遍后，才用布。跟着盏、赏茶、投茶、洗茶、注汤。

大约过了三分钟，侍女将茶壶轻轻的揭开一条隙。顿时香气溢，沁人心脾。那茶汤则青翠至极，好像晶莹剔透的翡翠。

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，还有一位穿白衣，披着长发，不施粉黛的少女。正端坐在古筝旁，姿态优雅的抚琴。

于是随着她的手指，颇有韵律的乐曲，也时时刻刻的在楼内环绕。且她的动作极其优雅，刚好和韵律吻合。这使得整间茶楼，都弥漫着一说不清，不明的意境。

一些被赶来的茶客，都忍不住咒·骂起来，说着什么早日倒闭之类的话。

当一间比较宽敞的房间，里面已了檀香。使得薄雾袅袅，清香怡人。米黄的蒲团，则环绕在一尊小方桌周围。脚下铺的是木板，底层放了冰块。在带气候的嘉定，冰块当然不是冬季储存在冰窖中的。

这就是自陆羽《茶经》的‘五之煮’，乃唐代煎茶中的行茶规矩。

只见她先是静气，刻意营造一安详的气氛。然后用锡壶盛大半壶净的泉，放置在火架上烹煮。期间火旺炽无烟，文武相宜。

以致一走房间，阵阵清凉之气，就沁四肢百骸。凭白的，让人觉得心旷神怡。

完这一切，才举案齐眉，以茶敬客。

江武麟他们轻酌一，齿颊间立时漱。再徐徐饮之，慢慢品嚼。埃甘津，始得茶之真味。

这就是硝石的功劳！

江三刚要说个好字，就陡然两一翻，·绵·绵的，倒在桌前。其它人，也跟着倒地。

因为据化学反应，硝石和结合，是会结冰的。所以这个法传开之后，大明各地，就不差冰块了。

作为茶的起源之国，华夏对茶的研究，是最多的。只是因原因，使得后世国际上，日本的茶名声最显。

吃惊的江武麟，还想站起来。就陡然力不支的，卧地不起。只有上官青，兀自起，环视众人，脸上得意的笑容。

接着焚香，敬茶圣陆羽。

古语有云：‘夫珍鲜馥烈者，其碗有三。次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阕一人，而已其隽永补所阕人’。

而奉清茶楼外面，已挂了‘今日歇业’的木牌。

如今穿着传统汉式常服的少女，正遵从茶文化的礼法，行烧茶、泡茶、行茶。